左のお弁当の星の形は鶏ハムです。
手作りしました

弁当に入れるのもいいし正月のおせち料理にも
使えそう!買ってるのがもったいなく思えちゃうくらい
簡単です

好みでローリエやコショウなど加えてもgood!
鶏ハムレシピ
材料
鶏ムネ肉1枚
砂糖大さじ1
塩大さじ1
作り方
1.鶏ムネ肉の皮の部分を取り除く
2.両面に砂糖をすりこむ次に同じく塩をすりこむ
3.ジップロック袋などに空気を抜いて冷蔵庫に2日間寝かせる
4.ボールに寝かせた鶏肉と水を入れ30分放置する(塩抜き)
5.水気を切ってラップで包む(たこ糸巻きや、キャンディ包みでも良い)
6.鍋に湯を沸かし沸騰したら5を入れ弱火5分茹でる
7.そのままフタをして6時間放置して完成!
右のお弁当のプチトマトはきのこをイメージしました

ちょっとお気に入りです
